Đại dịch khiến cục diện ngành du lịch đang dần thay đổi. Người ta bắt đầu cân nhắc tới du lịch bền vững, từng bước một đưa nó trở thành xu hướng. Ở đấy, du khách quan tâm hơn đến nền ẩm thực nguyên bản, vốn được mệnh danh là thực phẩm sạch và có nguồn gốc rõ ràng.